IVF là một hành trình đặc biệt, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng cả về thể chất lẫn tâm lý. Trong đó, dinh dưỡng đóng một vai trò nền tảng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng trứng, sức khỏe tinh trùng, sự chuẩn bị của niêm mạc tử cung và cân bằng nội tiết tố – những yếu tố quyết định khả năng đậu thai. Bài viết dưới đây IVF Quốc Ánh sẽ giúp bạn đọc giải đáp thông tin “làm IVF nên ăn gì” để có sự chuẩn bị cho một hành trình ý nghĩa.
1. Phụ nữ làm IVF nên ăn gì? – Thực đơn cho người vợ
Sức khoẻ của người vợ là một trong những yếu tố quan trọng tác động đến sự thành công của một chu kỳ IVF. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm tốt cho nội tiết tố, chất lượng trứng của phụ nữ. Thông tin được tư vấn bởi các bác sĩ của IVF Quốc Ánh.
1.1 Thực phẩm giúp tăng nội mạc tử cung & ổn định nội tiết tố
Một lớp niêm mạc tử cung có độ dày lý tưởng là yếu tố tiên quyết để phôi làm tổ thành công. Chị em phụ nữ có thể bổ sung các thực phẩm sau để tăng chất lượng niêm mạc và ổn định nội tiết tố
- Quả bơ: Chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, vitamin E và kali, giúp hỗ trợ cân bằng hormone và cung cấp một môi trường tốt cho niêm mạc phát triển.
- Cá hồi: Là nguồn cung cấp Omega-3 dồi dào, có tác dụng chống viêm, tăng cường lưu lượng máu đến tử cung, giúp niêm mạc dày và khỏe hơn.
- Trứng gà: Giàu protein, vitamin D và choline, là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của tế bào và nội tiết tố.
- Các loại hạt (hạt chia, hạt lanh, óc chó): Cung cấp Omega-3, chất xơ và protein thực vật, giúp ổn định nội tiết.
- Dầu ô-liu nguyên chất: Chất béo lành mạnh giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Bơ là thực phẩm tốt cho sức khoẻ sinh sản nữ giới
1.2. Hỗ trợ chất lượng trứng và phôi
Giai đoạn kích thích trứng là thời điểm “vàng” để bổ sung nhóm thực phẩm này.
Rau bina (cải bó xôi), măng tây:
- Dưỡng chất: Cực kỳ giàu Folate (Axit folic – Vitamin B9), sắt và chất chống oxy hóa.
- Tác động: Folate đóng vai trò thiết yếu trong quá trình phân chia tế bào và phát triển của nang noãn, giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh cho thai nhi sau này. [1]
- Cách dùng: Bổ sung thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày qua các món luộc, xào hoặc salad.
Thịt gà (bỏ da), đậu phụ, sữa:
- Dưỡng chất: Cung cấp nguồn protein nạc, ít chất béo bão hòa.
- Tác động: Protein là “viên gạch” xây dựng nên các tế bào, bao gồm cả tế bào trứng và các hormone quan trọng. Cung cấp đủ protein giúp trứng phát triển khỏe mạnh. [2]
- Cách dùng: Sử dụng luân phiên trong các bữa ăn chính.
Thịt bò giàu protein tốt cho trứng và phôi
1.3. Ổn định đường huyết khi dùng thuốc nội tiết
Khi dùng thuốc nội tiết, việc ổn định đường huyết giúp cơ thể cân bằng hơn.
Gạo lứt, yến mạch, hạt quinoa:
- Dưỡng chất: Là nhóm tinh bột phức hợp, giàu chất xơ.
- Tác động: Giúp năng lượng được giải phóng từ từ, tránh tình trạng tăng đường huyết đột ngột, từ đó giúp cân bằng nội tiết tố và giảm stress cho cơ thể.
- Cách dùng: Dùng thay thế cho cơm trắng, bún, phở trong các bữa ăn hàng ngày.
Có thể ăn yến mạch thay thế tinh bột trong bữa ăn để ổn định đường huyết
2. Nhóm thực phẩm nên ăn dành cho nam giới khi làm IVF
Theo các bác sĩ tại IVF Quốc Ánh, chất lượng tinh trùng cũng là yếu tố quyết định đến chất lượng phôi. Chế độ ăn của người chồng cần được chú trọng ít nhất 3 tháng trước khi làm IVF.
2.1. Tăng chất lượng tinh trùng
Hàu và các loại hải sản có vỏ:
- Dưỡng chất: Các loại hải sản có vỏ, đặc biệt là hàu là nhóm thực phẩm giàu kẽm.
- Tác động: Kẽm là vi chất quan trọng bậc nhất cho quá trình sản xuất tinh trùng, cải thiện cả về mật độ, độ di động và hình thái. [3]
- Cách dùng: Ăn khoảng 1-2 bữa/tuần, ưu tiên chế biến hấp, nướng.
Hạt óc chó, hạnh nhân:
- Dưỡng chất: Giàu axit béo Omega-3, Arginine và chất chống oxy hóa.
- Tác động: Nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn một nắm hạt óc chó mỗi ngày giúp cải thiện đáng kể sức sống và khả năng di chuyển của tinh trùng. [4]
- Cách dùng: Dùng như một bữa ăn phụ lành mạnh hàng ngày.
Hạt óc chó giàu axit béo tốt cho tinh trùng
2.2. Chống oxy hóa cho tinh trùng & cải thiện hormone nam
Trái cây mọng (dâu tây, việt quất), cam, kiwi:
- Dưỡng chất: Cung cấp lượng lớn Vitamin C và các chất chống oxy hóa mạnh.
- Tác động: Bảo vệ tinh trùng khỏi sự tấn công của các gốc tự do, giảm tỷ lệ tinh trùng dị dạng và tổn thương DNA.
- Cách dùng: Ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, nước ép.
Chất chống oxy hoá trong các loại quả mọng tốt cho tinh trùng của nam giới
2.3. Tăng cường sinh lý & bổ sung testosterone tự nhiên
Thịt bò, giá đỗ, tỏi:
- Dưỡng chất: Giàu Kẽm, Selen, Vitamin nhóm B và Allicin (trong tỏi).
- Tác động: Hỗ trợ sản xuất testosterone – hormone sinh dục nam quan trọng, từ đó cải thiện ham muốn và chức năng sinh sản tổng thể.
- Cách dùng: Bổ sung hợp lý trong các bữa ăn, tránh ăn quá nhiều thịt đỏ.
3. Làm IVF không nên ăn gì? Các thực phẩm nên kiêng cho cả nam và nữ
Để hành trình IVF thuận lợi, cả hai vợ chồng nên tránh xa các nhóm thực phẩm sau:
- Thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán: Chứa nhiều chất béo chuyển hóa (trans fat) gây viêm và ảnh hưởng xấu đến nội tiết.
- Cà phê, trà đặc, rượu bia, thuốc lá: Đây là những “kẻ thù” của sinh sản, làm giảm chất lượng trứng và tinh trùng.
- Đồ ngọt, nước ngọt có gas: Gây rối loạn đường huyết và ảnh hưởng tiêu cực đến hormone.
- Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành: Phụ nữ có rối loạn nội tiết estrogen hoặc niêm mạc quá dày nên hạn chế sử dụng sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Thực phẩm sống, tái: Tránh các món gỏi, sushi, nem chua… để phòng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Rượu bia, chất kích thích là nhóm thực phẩm nên tránh khi làm IVF
4. Những lưu ý quan trọng khi ăn uống trong quá trình IVF
Hành trình tìm con với IVF là một chặng đường dài, để đạt được mong muốn, các cặp đôi cần lưu ý điều chỉnh thói quen ăn uống với các lưu ý:
- Uống đủ nước: Tối thiểu 1.5–2 lít nước mỗi ngày để đảm bảo quá trình trao đổi chất và lưu thông máu.
- Chia nhỏ bữa ăn: Ăn 3 bữa chính và 2 bữa phụ giúp ổn định năng lượng và đường huyết.
- Kiểm soát cân nặng: Tránh tăng cân hoặc sụt cân đột ngột.
- Không tự ý bổ sung thực phẩm chức năng: Đặc biệt là các loại có chứa nội tiết tố, cần tuyệt đối tuân theo chỉ định của bác sĩ.
- Kết hợp vận động nhẹ nhàng: Đi bộ, yoga giúp tăng cường sức khỏe và giải tỏa căng thẳng.
Dinh dưỡng chính là nền tảng vững chắc, một sự đầu tư thông minh và cần thiết cho một chu kỳ IVF thành công. Việc tìm hiểu làm IVF nên ăn gì để chuẩn bị một cơ thể khỏe mạnh từ bên trong sẽ tạo ra những điều kiện tốt nhất để đón con yêu về với gia đình. Để được tư vấn chi tiết về một chế độ dinh dưỡng được điều chỉnh phù hợp với tình trạng sức khỏe của riêng bạn, hãy liên hệ với các chuyên gia của chúng tôi.
TRUNG TÂM HỖ TRỢ SINH SẢN IVF QUỐC ÁNH
- Hotline: 02836364144
- Địa chỉ: Bệnh viện Quốc Ánh, 104 – 110, Đường số 54, Phường Tân Tạo, TP.HCM
Nguồn tham khảo:
- CDC. (2025, September 10). About. Folic Acid. https://www.cdc.gov/folic-acid/about/index.html
- Chavarro, J. E., Rich-Edwards, J. W., Rosner, B. A., & Willett, W. C. (2008). Protein intake and ovulatory infertility. American Journal of Obstetrics and Gynecology, 198(2), 210.e1-7. https://doi.org/10.1016/j.ajog.2007.06.057
- Fallah, A., Mohammad-Hasani, A., & Colagar, A. H. (2018). Zinc is an essential element for male fertility: A review of Zn roles in men’s health, germination, sperm quality, and fertilization. Journal of Reproduction & Infertility, 19(2), 69–81.
- Robbins, W., Kim, H., Houman, J., & Lee, G.-W. (2019). Randomized clinical trial: Effect of walnuts on semen parameters and male fertility (P18-042-19). Current Developments in Nutrition, 3(Suppl 1), nzz039.P18-042-19. https://doi.org/10.1093/cdn/nzz039.P18-042-19
